bei Frauke Czelinski, der "anderen Köchin"
Köchin
Köchin für Vollwert-Ernährung (UGB Gießen)
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"Haben Sie gewußt, daß Kochen etwas mit Glücklichsein zu tun hat, wo der Wunsch zum Spiel Wirklichkeit werden darf?"
Elfie Casty
Meine Seite wächst mit den Events und wird Ihnen nach und nach mehr Einblicke gewähren. Ich bin lieber am Kochen als am Pc.
Hier beispielhaft ein kleiner Mittagstisch in der Tagungscenter ETAGE Freiburg. (Dort können Sie für Tagungen und Feste Veranstaltungsräume von 25m² bis 750m² finden.)
Sind Sie also gespannt und schauen Sie einfach immer wieder hier vorbei. Danke ...
Ein wunderschönes, für mich bisher einmaliges Projekt war einst auf Weihnachten 2009 hin: Zusammen mit dem Food-Fotografen Thorsten Stürmer sind tolle Bilder von zwei meiner Gerichte entstanden:
Nussbraten mit weißen Rübchen im Rote-Bete-Bett, Fenchelsoße und Herzoginkartoffeln
"Kühl & Soft" - Granité aus Limetten auf Vanillecreme und Sahnehaube
Wir hatten eine super Zusammenarbeit, was - wie ich finde - an den Bildern zu erkennen ist.
